罗红宇，教授，博士，硕士生导师，浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室副主任，入选浙江省“151人才工程”第二层次。主要从事水产品精深加工和低值水产资源综合利用的研究。
主讲《食品营养学》、《食品营养与卫生》、《无机及分析化学》等课程。作为项目负责人或技术负责人先后主持国家星火计划、省科技厅重大项目、省科技厅优先主题项目等省部级及以上课题10余项；作为主要成员参加国家863计划项目、国家海洋公益性专项项目4项。先后获得国家科学技术进步奖二等奖（2/10）、国家海洋局海洋创新成果一等奖1项（2/9）、二等奖1项（1/10），省科技进步二等奖2项（2/10、4/9），三等奖1项（6/10），省高校优秀科研成果一等奖1项（2/5）、二等奖1项（1/8）、三等奖2项（1/5）、市科技进步三等奖1项（1/5）等。以第一或通讯作者在国家核心及以上刊物发表论文50余篇，其中SCI收录8篇，EI收录5篇。作为第一申请人获得授权发明专利20余项。
社会学术团体兼职：浙江省食品学会理事、浙江省食品工业协会理事、中国水产学会资深会员。
